En el IV Punto de encuentro contra el Desperdicio de Alimentos que se celebró el pasado mes de septiembre, se presentó el caso de éxito de la empresa líder a nivel mundial de soluciones de envasado Multivac.
Multivac es una empresa que produce todo tipo de envases para cualquier producto Life-Science, Healthcare y de bienes industriales con el fin de proteger y mantener la calidad de los productos.
La empresa no sólo es líder en calidad y fiabilidad, sino que su misión es ofrecer siempre a los clientes la solución más eficaz utilizando tecnología especializada para ir ampliando la gama de soluciones de envasado que contribuyan a extender la vida útil de los alimentos frescos y aumentar la seguridad alimentaria.
Un claro ejemplo son los envases con atmosfera de protección (MAP), donde se sustituye la atmosfera del envase por una mezcla de gases adecuada al producto para conservar su forma, color y frescura.
Este tipo de envases ayuda a:
– la prolongación de la durabilidad
– a asegura la calidad de los productos
– a la protección durante el transporte
– a evitar el contacto del producto envasado sin la utilización de conservantes o aditivos
También, los envases al vacío (EMAP) crean una atmosfera equilibrada mediante la eliminación de todo el oxígeno y ayuda a prolongar la durabilidad de la fruta y verdura fresca. Entre todas las ventajas que presenta este tipo de envase se destaca la durabilidad de los productos sin la necesidad de añadir ningún tipo de aditivo.
Este tipo de envases pueden contribuir a alargar la vida de almacenamiento de los alimentos, al mismo tiempo que reducen el desperdicio de alimentos y aumentar la protección de producto.
La sostenibilidad es un factor muy importante para la multinacional Multivac, y es por ello que durante todo el proceso de fabricación de los envases se realiza la utilización cautelosa de recursos con el fin de proteger al máximo al medio ambiente.